＜大きな個体＞ サイズは54センチ。 ヤスで突くことが出来た。 持ち帰ってくる前に下処理をして、泥抜きはしていないけど、そこがちょっと心配だが大丈夫だった。 血合いを取り、まずは鱗を取ってく。 鱗引きを使うと気持ちよくバリバリ剥がれた。 頭を落と…