＜琵琶湖の魚の天丼＞ オオクチバス、つまりブラックバスの事だが、これを使った天ぷら「バス天丼」なるものがあるそうだ。 客の反応は「えっ？」と思うほどの、いつしか幻のメニューになってしまった天丼だ。 滋賀県草津市で撮影されたバス天丼があるそうだ…